Apakah faedah menambah konfeksion pada anda Jentera Barisan Pengeluaran Coklat ?
Menambah konfeksion pada baris coklat anda menawarkan faedah berikut:
menambah rasa
Konfeksion membantu menambah rasa pada produk coklat. Ini dilakukan dengan mengisar bahan-bahan yang berbeza, termasuk lemak dan gula.
Hasilnya adalah produk coklat unik yang menarik dan lazat kepada bakal pelanggan.
mengurangkan saiz zarah
Proses penapisan bergantung kepada geseran. Oleh itu, apabila pengisaran berlangsung, saiz zarah jisim coklat berkurangan.
Mengurangkan saiz zarah membantu meningkatkan kelicinan dan rasa mulut produk coklat.
Panjangkan hayat produk
Penapisan membantu memanjangkan hayat produk coklat. Ini dilakukan dengan membuang lemak berlebihan daripada jisim koko.
Apabila jisim koko dicampur dengan bahan-bahan lain, lebihan lemak diagihkan secara sama rata ke atas jisim koko.
Hasilnya ialah produk baharu dengan jangka hayat yang lebih lama.
Kurangkan masa pemprosesan
Penapis mengurangkan masa pemprosesan keseluruhan produk coklat.
Ini dilakukan dengan menggunakan tenaga semasa fasa pengeringan pengeluaran.
Tenaga adalah kritikal pada peringkat ini kerana ia memudahkan proses penyejatan sebatian meruap dan air.